Brifcor, gustul copilariei

Brifcor (Bautura Racoritoare Indigena Fabricata cu Concentrat Original Romanesc) a fost conceput la ICPVILF (Institutul de Cercetari Pentru Valorificarea si Industrializarea Legumelor si Fructelor) in anii '80 de catre un chimist, Ion Jurubitǎ, din departamentul de cercetare. El a reusit sa substituie concentratul de portocale ce trebuia importat cu un concentrat produs din macerarea a 14 plante, unele din ele banale buruieni. Culoarea era obtinuta din vrej de tomate. In afara de concentrat si apa, in componenta bauturii se mai adauga acid tartric. “Din uleiul de marar se facea limonelul, folosit pentru prepararea Brifcorului“, a explicat fostul sef de CAP, inginerul agronom Tudor Danacu.din comuna Cezieni, judetul Olt.